神様はAFK

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2004年08月22日

知らないコトを知っとこう

昨日も今日も涼しくて、湿度が下がったのもあって風が軽～い！

チャリで徘徊しまくるJeje山としては、湿気の森をかき分けて行くよーな重たい走行は
家を出る気を無くすに充分だったヨ。いや歩いても単に暑くっても出不精だけど！
足の甲の日焼けもごっついカッコ悪い。サンダルの形にクキーリと…ヘー足白かったんだ…

でも急に体感温度が変わったせいか、本調子が出ずに頭痛まで痛げ。キリキリ。
気持ち的には大歓迎の涼しさなのに、また暑くなるまでに満喫しないと…死ぬ。

昼過ぎからMiskとオヤツ買いにお散歩～
途中で本屋さんに寄って、冷凍テク＆節約レシピを購入。コレがなかなか良い本。
いつもはオレンジページ系列しか買わないのだけど、ちょっと立ち読みして即決め。

冷凍と言えば、先日にお姉ちゃんとスーパーに立ち寄る機会があったのだけど、
その時に安売りしてた鮭の切り身を見てイソイソと、

「冷凍できるものはしとかなきゃね～」

ってお姉ちゃんが買ってたのを見て、そういえば冷凍技を駆使するのって一部の食材
しかできてなくて、魚とかも干物くらいなモンだな…と思い立って、勉強デス。
実際スーパーが近いからかえって不精して、作り置きが無くて困る目にあってたしナ。

まず冒頭に、冷凍テクをする際の基本ルールや必要グッズなどが書いてあって読み易い。
買い物の手順から実例があげてあって、ド素人にはもってこいで正解～we-i

月の食費ダウンも激しく、家庭によっては一万円程度も落とせるんだって。すげーよ！
もう私、客観的に見てもこの本の掟に夢中だよ！

こうして過去に無い試みに挑戦しまくるのだけど、冷凍は本当に便利。
でもこの本には野菜の冷凍方法も載ってて、何でもかんでも冷凍したくなっちゃうけど…

ホドホドにしないと料理がマズくなってしまうかも…うぅっ、さらに凍らせたい！(TДT)
とりあえず、腐り易いものから実践して行きたいナと思いやっす。学ぶッス

８月２２日（日）のサンワリなこんだて

豚と大根のこっくり煮物
ごぼうのゴマ醤油サラダ
鶏レバーとほうれん草のゴマ和え
にんじんのポタージュ

※煮物は湯通ししたのであまりコッテリせず、好評。
　豚肉が骨付きバラ肉だったので、お大根の方に味が良くしみてたので一緒に食べた。
　レバーを食べて頭痛回復。にんじんポタージュは漉さなかったけど美味しかった。

投稿者 Jeje : 2004年08月22日 00:11

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コメント

投稿者 Shonan : 2004年08月23日 13:46

投稿者 Jeje : 2004年08月23日 15:41